Dva legendarna slatkiša sa svojom zanimljivom povešću 🇹🇷
DRUGI SLATKIŠ
2. Pišmaniye - neobična slatkoća, koja podseća na halvu.
Poreklo ovog šećernog proizvoda (bez pečenja je, proces se radi ručno) ima i radosnu i tužnu priču....
Slastičar se zaljubio u šarmantnu devojku i dugo od nje tražio reciprocitet i pristanak na brak.
Devojka je imala veličanstvene oblike, zbog kojih ju je slastičar sa ljubavlju nazvao "Šišmaniye" (bucmasta), a zatim je smislio svoj jedinstveni desert, koji je također bio jako drag u sultanovoj palači.
I onda jednog dana kada su se venčali, nakon nekog vremena, ona je počela pokazivati lošu narav, bila je bezobrazna, neekonomična, skandalozna, a kasnije .... slastičar se kajao što ju je oženio, gorući osećaji su se ohladili, a on se razveo.
Kuhar je dugo čeznuo, tugovao, jer nije očekivao takav život sa njom ... I preimenovao je slast u "Pišmaniye" (žalenje, razočarenje).
